باستا الدجاج والمشروم مع صوص الطماطم

(( باستا الدجاج والمشروم بكريمه الطماطم))

- - - - -
- - - - -



المقادير :



· 30 جرام زبدة .



· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .


· بصلة مقطعة شرائح .

· 1 فص ثوم مهروس .

· 250 جرام فخذ دجاج مقطع الى شرائح طويلة .


· 125 جرام شرائح مشروم طازج .


· 1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .


· 1 ملعقة طعام معجون طماطم .


· 1 كوب كريمة .

· 500 جرام باستا بيني ( Penne )

· 2 ملعقة طعام جبن بارميسان مبشور .




الطريقة:



1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .

2- ارفعي على النار قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتان أخرى ،

أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .

3- أضيفي الكريمة والفلفل والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ، بعد ذلك

اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان .

_________________