الزيتون الاخضر والاسود

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً أسود
وأشجاراً تنتج زيتوناً أخضر
ولكن هذه المعلومة خاطئة
إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن أن تكون حصيلة شجرة واحدة
مع اختلاف الأنواع فقط بين أشجار الزيتون
فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر ثم يتحول إلى
البني فالبني المحمر ثم الأسود وهو أقصى درجات النضوج

ويتميز الزيتون الأخضر أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل
(120 سعرة حرارية في كل 100 غرام مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود)
فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً
كلما احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد
بالتالي تركيز الزيت به

ولكن أيهما أفضل ؟؟؟

الأسود الناضج طبعا

لأنه يحتوي على زيت أكثر 000
وبالتالي فهو صحي أكثر

فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف 000
حيث أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول

وفي كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا
لفيتامين ه ( e) وفيتامين ج ( c )

كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية
لصحة الشعر والأظافر والبشرة
كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية كالمغنسيوم
والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وربما يكشف لنا العلم في
المستقبل المزيد من فوائد الزيتون وأهميته
/
اجمل تحية
__________________
كل من حولي ابتعد
مــــابقى منـهم احد
كلهم راحو بعيـد
لا عضيـد ولا سنـــد
في الرخى ياكثرهم
حــولي ومــا عدهم
بس ليــــن أحتجتهم
كان ما عندي أحد

منقول