منتديات اقلام ملونة
عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة 613623[/b]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
[b]او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي

سنتشرف بتسجيلك
شكرا عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة 829894
[b]ادارة المنتدي عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة 103798[/b
منتديات اقلام ملونة
عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة 613623[/b]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
[b]او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي

سنتشرف بتسجيلك
شكرا عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة 829894
[b]ادارة المنتدي عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة 103798[/b
منتديات اقلام ملونة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتديات اقلام ملونة - منتدى اسلامي ثقافي اجتماعي عام
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
د-محمد سالم
الوفي
الوفي
د-محمد سالم


عدد المساهمات : 214

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة   عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة I_icon_minitimeالسبت أغسطس 29, 2009 10:56 pm

من تجربتي وتجربة اهلي أفضل من اي عجينة استخدمتها حتى عجينة العشر دقايق عجبتني بس اهلي بيصروا على هذي العجينة دائما


وارجع اكتب لكم المقادير ،،
كوبين طحين
بيضة
م ك خميرة
2 م ك سكر
رشة ملح
ربع كوب زيت
3 م ك حليب بودرة
ماء نص كوب مبدئيا وزيدو لو احتجتو





الخطوات
اول شي نخلط كل شي جاف ماعدا الطحين

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة L1G18626

نضيف عليهم ربع كوب ماء ونخلطهم ونخليهم خمس دقايق

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة V9D18626

بعدها نضيف الزيت

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة Knl18626

والطحين


عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة HbU18694
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د-محمد سالم
الوفي
الوفي
د-محمد سالم


عدد المساهمات : 214

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة   عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة I_icon_minitimeالسبت أغسطس 29, 2009 10:56 pm

ونخلطهم

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة W4J18694

نضيف الماء حتى تتكون عندنا عجينة ناعمة ولينة ونخليها ساعة تخمر بعد مانغطيها

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة Waj18694

في نصيحة احب اقولاه للي تعجن العجينة وماتضبط معاها
اول شي العجينة تفشل :
اذا انحط السائل وانعجنت وقت قليل لدرجة انها ماتجانست فحسيتي العجين كانه طبقات ويتقطع لما تمطيه لازم يكون طري وناعم
ثاني شي السائل قليل لان الماء مانقدر نتحكم فيه الا حسب وش تحتاج العجينة والسائل نضيف شوي شوي ونعجن بضمير مو شوي ونقول صارت لينة او خشنة لا اعجنيها حتى السائل كله يتجانس معها اول شي بتحسي ان مواوكي بس لواستميرتي بالعجن وتتجانس حتشوفي العجينة كيف
ثالث شي ان الخميرة ماتتذوب او تتذوب بماي بارد او درجة حرارته مو فاتر وهالشي يخليها تخرب ولاتخمر العجينة
واللي مبتدئة افضل تبدا بالعجانة او الخلاط زي اللي عندي هذا لانه اسرع بس لازم كذا تجي يوم وتقعد بضمير تعجن وتتعلم


هذي بعد الاختمار (نص ساعة بس خليتها ) لان وانا اشكلها حتخمر كمان وكمان حتكبر بالفرن والجو حار بس في الشتاء تاخذ ساعة

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة VfD18765


واشتغلوا فيها بعدين انا عملت اليوم فطاير جبنة نوعين مزعتر واسفة ماصورت لكم خطوات الفطاير لان كنت مشتعجلة بس هذي النتايج بعد الاستواء
واسفة لرداءة الصور لانها جوال


عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة LLX18765


عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة NGV18765
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د-محمد سالم
الوفي
الوفي
د-محمد سالم


عدد المساهمات : 214

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة   عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة I_icon_minitimeالسبت أغسطس 29, 2009 10:57 pm

هذا شغل سابق بس التصوير افضل لان كاميرا

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة 5880_1037295433267_1851949373_78834_7520960_n



وسلامتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد الروش 1
قلم نشيط
قلم نشيط
محمد الروش 1


عدد المساهمات : 740

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة   عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 03, 2009 1:03 pm

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فان بيرس
قلم نشيط
قلم نشيط
فان بيرس


عدد المساهمات : 351

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة   عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 05, 2009 12:10 pm

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة 333d4d30af
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قـــــلـم مـلـــــون
Admin
Admin
قـــــلـم مـلـــــون


عدد المساهمات : 2647

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة Empty
مُساهمةموضوع: رد: عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة   عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 14, 2009 8:01 am

عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة 28322726
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mlwn.net
 
عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» رولات اللازانيا بالخطوات المصورة
» الموسوعة الرمضانيه " صور لشهر الكريم "
» مجموعة من الحلويات المصورة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اقلام ملونة  :: قلم الاسرة المسلمة :: المطبخ العربي-
انتقل الى:  

Free counter and web stats

Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%82%D9%84%D8%A7%D9%85-%D9%85%D9%84%D9%88%D9%86%D8%A9- Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to NewsBurst Add to Windows Live Rojo RSS reader iPing-it
Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki

©phpBB | انشاء منتدى مجاني | فن, ثافة و هوايات | اخر... | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع